Идеальный медовик
получился у меня вчера. Быстро записываю рецепт, пока не забыла, потому что, как всегда, кое-что поменяла по вдохновению. 5 яиц взбиваются в миксере где-то с половиной стакана сахара, туда же добавляем 4 столовые ложки меда, опять взбиваем. После этого я положила где-то половину столовой ложки соды и размешала, потом вспомнила, что сода негашеная, и выдавила туда же немного лимонного сока, все перемешала уже просто венчиком. Добавляем муку, примерно 2 стакана, до консистенции как на шарлотку. В конце размолола и добавила горсть миндаля. Все в мультиварку, режим "выпечка" на час, потом еще на 20 минут. Как остынет - разрезать на коржи (у меня получилось 3) и смазать любым кремом, сверху любая глазурь.